Cuando los resfríos y la gripe se propagan con facilidad, la alimentación se convierte en una aliada crucial o en un obstáculo inesperado para el cuerpo. De acuerdo con expertos consultados por Real Simple, lo que eliges para comer y beber puede marcar la diferencia entre una recuperación rápida y un malestar prolongado.
Algunos alimentos pueden intensificar los síntomas o atrasar el proceso de sanación, por lo que saber cuáles evitar podría ser el paso más importante para sentirse bien en menos tiempo.
La importancia de la nutrición en estos cuadros fue destacada por Dana Henderson, dietista registrada y supervisora de servicios de nutrición en LA Care Health Plan. En declaraciones recogidas por Real Simple, Henderson señaló: “Mantener una buena nutrición durante un resfriado o gripe asegura que el cuerpo disponga de suficiente energía para sanar”.
La especialista recomendó priorizar alimentos ricos en antioxidantes, como frutas y verduras, y mantener una hidratación constante. Además, subrayó que evitar ciertos productos es tan relevante como seleccionar los adecuados.
Esta postura cuenta con respaldo científico: un estudio publicado en la revista Nutrients encontró que una dieta basada en frutas, verduras y antioxidantes se asocia con una menor duración y gravedad de los síntomas de resfriado y gripe. En cambio, el consumo elevado de azúcares, grasas saturadas y alcohol puede debilitar la respuesta inmunitaria y retardar la recuperación. La investigación también destacó la importancia de una buena hidratación para potenciar la función del sistema inmune y favorecer una mejoría más rápida.
